在五星級觀光飯店及老字號餐飲品牌的大力推廣下，近幾年觀光飯店推出的XO醬及年菜外帶禮盒，已成為送禮新選擇。特別是單價較平易近人的XO醬及佛跳牆，更成為觀光飯店及餐飲業者拚春節的重點商品。
五星級觀光飯店的年菜外帶禮盒雖然單價較高，但由於強調當天新鮮現做，回到家只要簡單處理，即可享受美味料理，且採取限量銷售策略，已成為年節禮盒市場的新勢力。
近幾年，台灣年節禮盒市場快速崛起。看好市場潛力，北部的君悅、遠東、晶華、長榮、國賓、福華、六福、喜來登、華泰王子、王朝、中信、美麗信、福容及台北花園等知名觀光飯店，都十分重視年菜外帶。南僑集團旗下的點水樓餐廳，今年也加入戰局，新推出的主廚XO醬，頗受好評。
除當天現做的年菜禮盒外，為了擴大市場，業者還推出特色年菜，把燒烤和川菜也做成禮盒。飯店業者並嘗試推出可以冷凍、保存期限較長的佛跳牆、XO醬、年糕、臘肉禮盒；也有飯店和酒商合作，共同推出精緻的美食美酒禮盒。
今年美麗信飯店就打出外帶的烤全鵝、烤全鴨及烤全雞；台北國賓則有川味年菜；六福皇宮推出限量90組的京滬年菜。台北遠東飯店的年節外帶禮盒更是一應俱 全，從一般年糕、點心禮盒，到糖果、紅酒搭配而成的禮籃，旗下各餐廳也都有外帶年菜，單點或買全套任消費者選擇。現在這股風潮也吹向中、南部地區，但由於 觀光飯店的年菜禮盒強調是當天現做，許多在北部工作的中南部民眾，常為了想帶北部觀光飯店的年菜返家而大傷腦筋。因應市場的需求，中南部觀光飯店業者也紛 紛加碼推年菜禮盒。
台中福華、通豪及高雄國賓、寒軒及尊爵飯店，今年就加碼促銷年菜外帶，菜色不亞於北部觀光飯店，但價格只有北部業者的七成，很快就吸引不少消費者目光。
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